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Diese Methode des Fastens hat auch einen religiösen Ursprung. Die Vorgehensweise hierbei stammt dem Buch Daniel des Alten Testaments. Darin wird beschrieben, dass die Ernährung von Daniel und seinen Freunden 10 Tage nur aus Obst, Gemüse und Wasser bestand. Der Daniel-Plan ist daher eher kein Fasten im eigentlichen Sinne, sondern vielmehr eine Umstellung der Ernährung weg von Fleisch und Genussmitteln, hin zu einer vegetarischen Ernährung. Dies soll eine Steigerung der Gesundheit und des Wohlbefindens herbeiführen.