Читать книгу Gault&Millau RestaurantGuide Deutschland 2018 - Patricia Bröhm - Страница 15

GASTRONOM DES JAHRES

© STEFAN KORTE

Boris Radzcun und Stephan Landwehr

PAULY-SAAL, GRILL ROYAL, KIN DEE U.A. IN BERLIN

16

Mit großem Gespür für den Wandel der Gästewünsche und neue gastronomische Formen in der modernen Urbanität bereichern sie Berlins kulinarische Szene mit vielfältigen Restaurant- und Barprojekten

2017 S. Hermann 2016 A. Güngörmüs 2015 G. Retter und C. Ellinghaus 2014 T. Raue 2013 M. Käfer 2012 K. Winzer 2011 F. Keller 2010 E. Schäfer 2009 H. Seckler 2008 K. P. Kofler 2007 O. Geisel 2006 K. Kaiser 2005 R. Kowalke 2004 P. Hesseler 2003 A. v. Skepsgardh 2002 J. Werner 2001 E. Huber 2000 M. Semmler 1999 M. Bischoff 1998 V. Moissonnier 1997 E. Scherrer 1996 M. Gamba 1995 H. Winkler 1994 J. Kokjé 1993 K. Ederer 1992 M. Schwarz 1991 D. Burneleit 1990 M. Bacher 1988 E. Andresen