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7 Usedom

Baden wie ein Kaiser

HIGHLIGHTS

Usedomer Musikfestival. Ostsee-Klassik in Kirchen, Schlössern, Villen, Galerien und den stilvollsten Hotels der drei Kaiserbäder; www.usedomer-musikfestival.de

Seebäder-Hopping. Die Usedomer Bäderbahn (UBB) fährt zwischen Peenemünde und dem polnischen Swinemünde alle Seebäder entlang der Ostseeküste ab. www.ubb-online.com

Bäderarchitektur. Im September gibt es in der »Woche der Bäderarchitektur« einen Blick hinter die schönsten Kulissen von Klassizismus und Jugendstil. www.drei-kaiserbaeder.de

Universitäts- und Hansestadt Greifswald. Die Geburtsstadt des bedeutendsten Malers der deutschen Romantik präsentiert neben ihrem Caspar-David-Friedrich-Zentrum das preisgekrönte Bauensemble des Pommerschen Landesmuseums unweit Usedoms.

DAS SOLLTEN SIE PROBIEREN

Hechtsuppe: Diese Delikatesse kommt mit Weißwein, Safran und Piment. – Königsberger Kochklopse: Geschabtes von Rind und Schwein, Milchbrot, Eier, Käse, Kartoffeln, Pfeffer und Salz, serviert mit Kapern-Sardellensoße

Der Prunk des Berliner Geldadels gepaart mit der wilden Schönheit Usedomer Strände hat im 19. Jahrhundert die drei Kaiserbäder Heringsdorf, Ahlbeck und Bansin erschaffen. Für kaiserliche Hauptstädter ließen sich die begehrten Ostseeperlen in wenigen Stunden erreichen. Auch heute empfiehlt sich die bequeme Anreise mit der Bahn.

»Wen wundert’s«, meint der waschechte Ahlbecker Jörg Gleissner beim Bummel an den Villen der Heringsdorfer Strandpromenade entlang, »dass es Leute wie Heinz Rühmann, Theodor Fontane und Heinrich Mann hierher zog!« Auch Heinz Mielke, Markus Wolf und viele andere prominente DDR-Größen kamen sehr gerne in das exklusivste der drei Ostseebäder, nach Heringsdorf. Von dem es heißt, dass die weniger begünstigten sozialen Schichten aus den viel preiswerteren Strandbädern Ahlbeck und Bansin eigens für einen Tag herüberkamen, um Ansichtskarten mit Poststempel aus Heringsdorf nach Hause zu schicken, um bei den Lieben daheim ein bisschen zu prahlen.

Villa Hintze, St. Hubertus, Oasis, Schmiedehaus und Fontane-Haus heißen die prächtigen Villen an der Promenade, Heinrich Mann und Engelbert Humperdinck bevorzugten das noble »Strandhotel« gleich daneben. »Damals, zu Kaiser Wilhelms Zeiten«, weiß der Inhaber des Heringsdorfer Aktionsrestaurants »Stellwerk« zu erzählen, »sonnte sich die Frau Geheimrätin mit ihren Töchtern am Strand, und der Herr Papa reiste aus Berlin nur fürs Wochenende an!« Mit 1906 Sonnenstunden im Jahr gilt Usedom als die Sonneninsel Deutschlands, auf 42 Kilometer feinen Sandstrand kommt Europas längste Strandpromenade!

Praktisch eine eigene Insel, denn ohne Überquerung des Burggrabens geht nichts: Mellenthiner Wasserschloss

Die 1882 errichtete Seebrücke Ahlbeck, älteste Seebrücke Deutschlands.

Viel Action im Wasserschloss

Wenngleich heute Besucher aus allen Teilen der Republik anreisen, sind die Kaiserbäder immer noch fest in hauptstädtischer Hand: Aus dem Herzen der Metropole fährt die Bahn die Berliner praktisch direkt bis auf den Strand! Aber auch zwischen Usedom-Stadt und den kilometerlangen Sandstränden der drei Kaiserbäder ist auf der Insel mächtig was los. Ein Horrorgeselle in grell leuchtenden Phosphorfarben springt verschreckten Gästen als Knochengerippe aus dem Dunkel in den Weg, ein Schrei, jemand packt deinen Arm – aber es ist nur der Chef selbst, der zufrieden grinst: »Heut’ ist hier Geisterabend!«

Caféhaus-Terrasse im Burghof

Besondere Ausflüge

BÄDERTOUR

Seebad Ahlbeck. Jugendstilbauten und natürlich wirkende Promenade; der Ort kann seit 1882 mit der ältesten und schönsten Seebrücke punkten; www.drei-kaiserbaeder.de

Seebad Heringsdorf. Die längste Seebrücke Deutschlands (508 m); Muschelmuseum, Wachsfigurenkabinett, Kino, Disco, Boutiquen und Shops. www.drei-kaiserbaeder.de

Seebad Bansin. Prachtarchitektur an der Promenade; Fischerkaten und Räuchereien locken zwischen Gothensee, Krebssee und Schloonsee. www.drei-kaiserbaeder.de

Seebad Ückeritz. Klein und gemütlich abseits der großen Seebäder, romantische Strandwege zwischen Kiefern. www.ueckeritz.de

Ostseebad Koserow. Beeindruckende Steilküste, unten die anbrandende See und hübsche Geschäfte. www.seebad-koserow.de

Ostseebad Zinnowitz. stilvolles Ostseestädtchen, tolle Jahrhundertwendebauten, Bernsteintherme. www.zinnowitz.de

Was für eine Geschichte: Jan Fidora aus Ostwestfalen hat es vom Tellerwäscher zum jüngsten Schlossherren der Republik gebracht und das steinalte Usedomer Gemäuer Schloss Mellenthin nach der Wende ziemlich einfallsreich aus dem Dornröschenschlaf geweckt. Der gelernte Hotelfachmann, Brauer und Mälzer erfand nach der aufwendigen Sanierung den Übernachtungs- und Vergnügungsbetrieb »Schlosshotel«, der mit zwei Restaurants, Privatbrauerei, Kaffeerösterei, der schlosseigenen Bäckerei (Torten und Waffeln sind hier die nachgefragtesten Produkte) und einer finnischen Wellnessabteilung im Hinterland der Insel Usedom ein Geheimtipp ist.

Eine Skulptur im lauschigen Garten der Otto-Niemeyer-Holstein-Gedenkstätte in Lüttenort, Achterwasser

Zum Staunen

AUF DER SUCHE NACH INSPIRATION

Der Film läuft: Ihn habe die Lage zwischen Ostsee und Achterwasser (die dem Festland zugewandte und fast ganz von Land umschlossene Bucht) so sehr fasziniert, erzählt Otto Niemeyer-Holstein, während er vor der Staffelei in seinem Atelier sitzt und Pinselstriche setzt – es wird ein Winterbild, Usedomer Strand heißt es, 1964, Öl auf Pappe. Exakte Naturbeobachtung prägte den Vertreter des Expressiven Realismus, und die Ostsee war sein Thema. Von der »Usedomer Malschule« angefangen bis zur Akademie der Künste inklusive Professorentitel liest sich die Biografie des berühmten DDR-Malers wie die eines intellektuellen Aussteigers, und hier, in »Lüttenort«, an der schmalsten Stelle Usedoms, hatte sich der Künstler ein Refugium geschaffen. Die Anfahrtsbeschreibung spricht für sich: »Über den Rad- und Wanderweg auf dem Ostseedeich am Sturmflutkanal abbiegen, und zu Fuß weiter zum Forsthaus Damerow.« Von dort über den Parkplatz, durch saftige Wiesen, Segelkutter ankern neben dem Museum.

www.atelier-otto-niemeyer-holstein.de

Aus der herrlich stillen Naturlage sind auch die exklusiven Usedom-Strandperlen Bansin, Heringsdorf und Ahlbeck in nur 15 Minuten zu erreichen, was das Wasserschloss Mellenthin mit seinem Aktivprogramm vor allem für Familien mit Kindern zum idealen Urlaubsort macht. Tagesausflüge ins polnische Swinemünde, zur historischen Universitätsstadt Greifswald sowie zur Ostseestadt Stralsund, die samt Segelschulschiff Gorch Fock auf der UNESCO-Kulturerbeliste steht, sind Teil eines täglich wechselnden Aktionsprogramms, das bei Jung und Alt keine Langeweile aufkommen lässt.

Pommersche Kulinarik

Das seit der Wende stark in Szene gesetzte Prominentenseebad Heringsdorf hat aus der guten alten Zeit nicht nur den einzigartigen Villenbestand des altdeutschen Geldadels hinterlassen, sondern auch den kaiserlichen Wartesaal im klassizistischen Alten Bahnhof, Baujahr 1894. Dieser war damals der zentrale Treffpunkt für Kofferträger, Pferdekutscher und Kohlenschlepper und ist heute als »Stellwerk« ein architektonisches Kulturerbe. In seinem ausgeflippten Restaurant zelebriert der Erfinder des kulinarischen Wartesaal-Happenings, Küchenmeister Jörg Gleissner, am liebsten pommersche Rezepturen, zum Beispiel »Königsberger Kochklopse nach Art des Hauses Stifter von Königsberg aus dem Jahr 1822«. Hering mit Schokoladenüberzug ist ein Renner, auch Pamuckel, Hümpfe und Honigkrebsfleisch gelten als nachgefragte Delikatessen – die übrigens auf den Waggons einer Modelleisenbahn an den Tisch reisen, durchs historische Ambiente des Stellwerks. Und natürlich war Johann Lafer, der berühmteste Koch der Nation, auch schon hier, Hörfunk und Fernsehen sowieso. Im richtigen Leben, also draußen vor dem Stellwerk, laufen immer noch Züge aus der Hauptstadt im Alten Bahnhof ein, während drinnen gerade ein Mini-Güterzug mit zwei frischgezapften Störtebeker Weizen an den Tischen vorbeirattert.

Infos und Adressen

ANREISE

Flug: von verschiedenen süd- und westdeutschen Flughäfen nach Usedom, www.flug-usedom.de; Bahn: Zugverbindungen über Berlin direkt nach Heringsdorf; Auto: aus Süddeutschland über Berlin

BESTE REISEZEIT

Spätes Frühjahr und Frühherbst. Wettermäßig sind gewöhnlich Juni und September am besten.

SEHENSWERT

Golm. Naturschutzgebiet und Gedenkstätte für 20 000 Opfer des Bombenangriffs auf Swinemünde 1945; Panoramablick von der Aussichtsplattform bis nach Swinemünde. www.golm-usedom.de

Swinemünde. Einfach in der Bäderbahn sitzen bleiben bis Endstation Świnoujście. www.swinoujscie.pl/de

Atelier Otto Niemeyer-Holstein. Zwischen Koserow und Zempin versteckt sich das Atelier-Museum des Malers (1896–1984) mit Wohnhaus, Werkstatt und Bildergalerie. www.atelier-otto-niemeyer-holstein.de

ESSEN UND TRINKEN

Stellwerk. Schon das Interieur des einstigen kaiserlichen Wartesaals im Alten Bahnhof von Heringsdorf ist ein Augenschmaus, und die altpommersche Küche ein Genuss! Wilhelmstr. 1, Heringsdorf

Kulm-Eck Heringsdorf. Aus frischen und regionalen Produkten kreiert der Sternekoch Tom Wickboldt kulinarische Genüsse der Extraklasse. Kräuter und Blüten liefert die Kräuterspezialistin Ina Schirmer. Kulmstr. 17, Heringsdorf, www.kulmeck.de

Kulinarische Events. Usedomer Heringswochen im Frühjahr; Grand Schlemm im Mai (www.grandschlemm.de); Krumminer Hafendinner im August; Usedomer Wildwochen im Herbst sowie Küchenparty im Grandhotel Steigenberger, das Walking Dinner im Heringsdorfer Strandhotel Ostseeblick u. v. m.

SHOPPING

Kunsthandwerk. Keramik, Töpferei, Schmuckdesign, Bernstein, Schafwolle und Filz, Gewebtes und Naturmode sowie regionale Literatur und Malerei bieten die Seebäder in schmucken Promenadengeschäften an.

Auch für Biker bildschön, aber Endstation: der Heringsdorfer Strand

Freester Fischerteppiche. Die handgeknüpften Wandbehänge aus den 1920er-Jahren sind ein begehrtes Usedom-Mitbringsel – selbst knüpfen oder kaufen im Gut Mölschow.

Mellenthiner Keramikmanufaktur. Gleich neben dem Wasserschloss stellt Töpferin Susi Erler traditionelle pommersche Gebrauchskeramik her.

Strandkorbfabrik Heringsdorf. Das älteste Korbwerk Deutschlands führt bis heute das Traditionshandwerk fort und liefert bis in den heimischen Garten. www.strandkorbfabrik-heringsdorf.de

ÜBERNACHTEN

Wasserschloss Mellenthin. Schlossallee 5, Mellenthin, www.wasserschloss-mellenthin.de

Bansiner Hof. Direkt an der Promenade in Traumlage. Strandpromenade 27, Bansin, www.bansiner-hof.de

Usedom Palace. Fünf Sterne und architektonisch ein starker Auftritt! Im Seebad Zinnowitz. Dünenstr. 8, www.usedom-palace.de

Steigenberger Grandhotel & Spa. Luxus direkt an der Promenade Heringsdorf, mit Kids-Club und Baltic Sea Grand Spa. Liehrstr. 11, Heringsdorf, www.heringsdorf.steigenberger.de

Ahlbeck Hotel & Spa. Boutiquehotel an der Ahlbecker Promenade, die Adresse (Dünenstraße) spricht für sich. Dünenstr. 48, Ahlbeck, www.das-ahlbeck.de

Dünenhäuser Nautic. Romantische Domizile direkt am Strand des Seebads Ückeritz. Triftweg 4, Koserow, www.nautic-usedom.de

Ferienhäuser und -wohnungen. Alle Preisklassen und Erscheinungsformen vermittelt die Buchungszentrale der Insel Usedom. www.usedom.de

WEITERE INFOS

Usedom Tourismus: Waldstr. 1, Seebad Bansin, www.usedom.de

Kaiserbäder: www.drei-kaiserbaeder.de