Читать книгу Кабачки. Баклажаны. Помидоры. Перец - Сборник рецептов - Страница 23

• 350 г макарон

• оливковое масло

• 4 куриные грудки

• 2 красные луковицы

• 2 кабачка

100 г маслин

225 г помидоров (дамские пальчики)

• французская заправка

листья тимьяна

Довести до кипения кастрюлю с подсоленной водой, отварить макароны 8-10 мин.

В сковороде на масле с двух сторон обжарить курицу до золотистого цвета.

В другой сковороде в оставшемся масле обжарить измельченный лук и нарезанные полосками кабачки.

Добавить оливки и помидоры, прогреть. Слить макароны и

крупно нарезать курицу. Перемешать все ингредиенты с заправкой и тимьяном.

Подавать горячим.