Читать книгу Кабачки. Баклажаны. Помидоры. Перец - Сборник рецептов - Страница 26
Блюда из кабачков
Салаты и закуски
Салат из кабачков и лука
Оглавление• 1 кг кабачков
• 4 луковицы
• 3 зубчика чеснока
• черный молотый перец
• красный молотый перец
• соль
• соевый соус
• растительное масло
Кабачки промыть, очистить, нарезать дольками, посолить и дать настояться 30 мин. Лук почистить, нарезать кружочками, поджарить лук и кабачки на масле.
Заправить салат смесью чеснока и красного перца, соли, соевого соуса и дать настояться.
