Читать книгу Салаты и закуски - Сборник рецептов - Страница 46
Салаты и винегреты
Салаты из овощей, бобовых и грибов, винегреты
Салат из савойской капусты, кресс-салата и свежих яблок
ОглавлениеЯблоки очистить от кожуры и семян; капусту и яблоки мелко нашинковать, добавить кресс-салат, перемешать и полить заправкой.
Капуста савойская – 200 г, яблоки – 6 шт., кресс-салат.
Для заправки: масло растительное – 2 ст. ложки, яйца – 2 шт, лимон (сок) – 1,5 шт., сахар – 4–6 ч. ложек, соль – 0,5 ч. ложки, укроп, петрушка (зелень).
