Читать книгу Салаты и закуски - Сборник рецептов - Страница 47
Салаты и винегреты
Салаты из овощей, бобовых и грибов, винегреты
Салат из брюссельской капусты
ОглавлениеКапусту отварить в подсоленной воде, отцедить и, когда остынет, полить заправкой по-швейцарски.
Капуста – 800 г, соль; заправка по-швейцарски (см. «Салат из краснокочанной капусты»).
