Читать книгу Салаты и закуски - Сборник рецептов - Страница 55
Салаты и винегреты
Салаты из овощей, бобовых и грибов, винегреты
Салат из помидоров с хреном и сметаной
ОглавлениеПомидоры разрезать на 4 или 8 частей, залить смесью сметаны, майонеза, хрена, соли и сахара, посыпать рубленой зеленью.
Помидоры – 0,5–0,75 кг, петрушка (зелень), укроп – 4 ст. ложки, хрен (тертый) – 2 ст. ложки, сметана – 3/4 стакана, майонез – 2 ст. ложки, сахар – 1 ч. ложка, соль.
