Читать книгу 1000 лучших рецептов мусульманской кухни - Татьяна Лагутина - Страница 60

✓ Фасоль – 1 стакан

✓ Маслины – 300 г

✓ Отварная морковь – 2 шт.

✓ Отварные коренья петрушки и сельдерея – по 1 шт.

✓ Репчатый лук – 1 шт.

✓ Томатная паста – 1 стакан

✓ Острый кетчуп – 3 ст. л.

✓ Растительное масло – 0,5 стакан

✓ Черный молотый перец, соль по вкусу

Фасоль залить холодной водой и оставить на ночь. Затем отварить в подсоленной воде и остудить.

Морковь, коренья сельдерея и петрушки нарезать соломкой, маслины – на четвертинки, лук нарубить.

Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, поперчить и заправить томатной пастой, смешанной с кетчупом и растительным маслом.