Читать книгу Kuchnia Obcej - Theresa Carle Sanders - Страница 14

Lista składników przy każdym przepisie zawiera przybliżone wartości w systemie metrycznym. Poniżej znajdziesz także kilka praktycznych przeliczników, dla wygody w zaokrągleniu, które znajdują zastosowanie w wielu międzynarodowych kuchniach.

Temperatura

250°=120°=0,5 w skali kuchenki gazowej

275°=135°=1 w skali kuchenki gazowej

300°=150°=2 w skali kuchenki gazowej

325°=165°=3 w skali kuchenki gazowej

350°=175°=4 w skali kuchenki gazowej

375°=190°=5 w skali kuchenki gazowej

400°=200°=6 w skali kuchenki gazowej

425°=220°=7 w skali kuchenki gazowej

450°=230°=8 w skali kuchenki gazowej

475°=250°=9 w skali kuchenki gazowej

500°=260°=10 w skali kuchenki gazowej

Długość

1/8 cala=0,25 cm

1/4 cala=0,5 cm

1/2 cala=1,25 cm

1 cal=2,5 cm

6 cali=15 cm

12 cali (1 stopa)=30 cm

Objętość

1/2 łyżeczki=1/12 uncji płynu=3 ml

1 łyżeczka=1/6 uncji płynu=5 ml

1 łyżka=1/3 uncji płynu=15 ml

1/4 szklanki=2 uncje płynu=60 ml

1/3 szklanki=2 i 2/3 uncji płynu=80 ml

2/3 szklanki=5 i 1/3 uncji płynu = 160 ml

3/4 szklanki=6 uncji płynu=180 ml

1 szklanka=8 uncji płynu=240 ml

1 pinta=2 szklanki=16 uncji płynu=500 ml

1 kwarta=4 szklanki=32 uncje płynu=1 litr

1 galon=4 kwarty=3,75 litra

Masa

1/2 uncji=15 gramów

1 uncja=30 gramów

2 uncje=55 gramów

4 uncje=1/4 funta=115 gramów

8 uncji=1/2 funta=225 gramów

12 uncji=3/4 funta=340 gramów

16 uncji=1 funt=450 gramów

Treść dostępna w pełnej wersji eBooka.