Читать книгу Kuchnia Obcej - Theresa Carle Sanders - Страница 15

Przede wszystkim z całego serca dziękuję Dianie Gabaldon. Bez Ciebie po prostu nie byłoby Kuchni Obcej. Dziękuję za Twoje wsparcie i entuzjazm, a także za przepis na serowe enchilady. Serdeczność, jaką okazujesz swoim fanom, inspiruje nas wszystkich.

Dziękuję Susan Finesman, mojej agentce. Los połączył nas w ostatniej chwili, ale ja wierzę, że to był doskonały moment. Stokrotne dzięki za to, że mnie słuchasz. Jestem Ci wdzięczna za wszystkie wspaniałe rady.

Dziękuję Rebecce Wellman – kucharce, stylistce żywności i fotografce. Muszę przyznać, że jestem Tobą zachwycona. Wniosłaś do Kuchni Obcej tak wiele! Pomog­łaś nam pozbyć się nerwów. Piękno tej książki to w ogromnej mierze Twoja zasługa. Będę zaszczycona, mogąc zrobić to jeszcze raz i mam nadzieję, że nie będę czekać zbyt długo.

Dziękuję Anne Speyer, mojej redaktorce z Penguin Random House. Twoje wskazówki były trafne i cenne. Dziękuję, że dałaś mi przestrzeń, w której mogłam umieścić to, co rosło we mnie przez pięć lat.

Dziękuję Russell Galen i Anne Behar za pomoc w uporządkowaniu bałaganu.

Dziękuję Lori Zachary, blogerce z Little White Apron (littlewhiteapron.com) i twórczyni przepisu na ostrygowy gulasz z pieprzem. Dawno zjadłyśmy pierwszy wspólny chleb. Kocham Cię jak wariatka.

Dziękuję Kate Johnston, Donnie Rubino, Aaronowi Brownowi, Giseli Giussi, Jeanie Oliver, Shanie Jensen, Shannon Leblanc, Bridget Heihs, Claire MacDonald, Coralie Collins, Emily Kearns i Lori Zachary. Jesteście najwspanialszymi przyjaciółkami, jakie mogę sobie wyobrazić – i w internecie, i na żywo. Zwracam się do Was i po burę, i po uśmiech.

Dziękuję Annie Lapping, Janet Lee Anderson, Darcy’emu Gagne, Jennifer Broughton, Rhiannon McVean, Brianne Begley, Helen Bullard, Becky Inbody, Lee Ann Monat i Jen i Jasonowi Davisowi, czyli degustatorom potraw z Kuchni Obcej. Praca z tak oddaną i pomocną grupą to dla mnie zaszczyt. Dziękuję Wam.

Dziękuję Jessice Fraser, mojej najstarszej przyjaciółce, która nigdy mnie nie opuściła.

Dziękuję Vladowi Koniecznemu, wspaniałemu pisarzowi i nauczycielowi dorosłych. Kiedy ta okropna agentka powiedziała mi, że nie ma miejsca na drugą Julię Child i że nikomu nieznana kucharka nigdy nie wyda książki, ty nie pozwoliłeś mi się poddawać.

Wiele ludzi zawdzięcza swój sukces zaufanym doradcom. Ty na pewno byłeś nim dla mnie. Mam u Ciebie dług.

Dziękuję Suryi i Patricii z Rolling Meadows Retreat w Maine. Dziękuję, że postawiłyście leżak właśnie na tym polu. Widok, który ujrzałam, otworzył mi oczy na zapomniany świat i natychmiast odmienił moje życie.

Dziękuję Larze Olsen, pierwszej fance Obcej, którą spotkałam na żywo. Dzięki za to, że nie jesteś wariatką i za to, że okazałaś się całkiem fajną przyjaciółką.

Dziękuję Summer i Ginger, twórczyniom oryginalnych podcastów z Obcej (outlanderpod.com). Wspaniale było obserwować, jak rozwijacie się u boku Kuchni Obcej. Ostra jazda bez trzymanki cieszy tylko z przyjaciółmi.

Dziękuję JJ i Hildy, cudownym recenzentkom w The Book Bosses (thebookbossesblogspot.com). Dziękuję za śmiech, którym wypełniałam sobie czas bezczynności i za to, że potraficie wyciągnąć świetną książkę po prostu z kapelusza.

Dziękuję Renate Wellman, modelce z okładki, za to, że wytrzymała chłody późnego października w cienkiej sukience wzorowanej na osiemnastowiecznej modzie. Stworzyłyśmy jedną z najpiękniejszych okładek, jakie znam.

Dziękuję tysiącom fanów Kuchni Obcej na outlanderkitchen.com, Facebooku, Twitterze i Instagramie. Dzięki, że zebraliście się wokół mojego internetowego ogniska, dzięki za Wasze przepisy i Wasze historie. Nigdy nie sądziłam, że moje życie może być tak bogate.

Dziękuję mojej mamie, która czytała mi na głos, kiedy byłam mała. To zmieniło mnie na zawsze. Dziękuję tacie, który zaraził mnie miłością do jedzenia i nauczył cieszyć się życiem pełnym doświadczeń, a nie kosztowności. Zawdzięczam Ci zamiłowanie do prostoty. Codziennie za Tobą tęsknię.

Howard – dziękuję Ci za wszystko. Nie wyobrażam sobie życia bez Twojej miłości.