Читать книгу Kuchnia Obcej - Theresa Carle Sanders - Страница 17

Theresa Carle-Sanders pokochała w dzieciństwie dwie rzeczy: jedzenie i książki. Dorastała z dwójką braci, odkrywając kulinarną mekkę wielu kultur, którą jest Vancouver. Po latach podróży ustatkowała się i poślubiła Anglika ze swoich snów. Po kilku latach okazało się, że ślepo goni za korporacyjną karierą, której wcale nie chce.

W 2003 roku ona i jej mąż Howard porzucili miasto i wybrali cichsze, spokojniejsze życie w lasach deszczowych na wyspie Pender w Kolumbii Brytyjskiej. W 2008 roku Theresa powróciła do Vancouver, aby spełnić życiowe marzenie, i zapisała się do szkoły gotowania. Rok później ukończyła naukę jako jedna z najlepszych studentek na roku.

Wróciła na Pender. Zaczęła gotować w miejscowych restauracjach i dostarczać potrawy na prywatne imprezy. W tym czasie wymyślała, gotowała i fotografowała dania, które publikowała na swoim pierwszym blogu, Island Vittles. W 2011 roku założyła drugi blog – Kuchnię Obcej, gdzie umieszcza artykuły i przepisy zainspirowane jej ulubioną sagą powieściową autorstwa Diany Gabaldon.

Dziś Theresa i Howard żyją szczęśliwie w małej chatce na zielonym Penderze. Towarzyszy im dwunastoletni pies rasy Shiba Inu, który wabi się Koda.