Читать книгу Naturphilosophie der Ernährung - Thomas Garbe - Страница 2

Inhaltsverzeichnis

Titel

Vorwort

I. Ernährung fürs Leben

I.1. Chemikalisierte Ernährung ist pathogen

I.2. Chemotherapie als Quacksalberei

I.3. Déjà vu: Die Erworbene-Immunschwäche-Krankheit AIDS als zeitgenössischer Vertreter der „Syphilis”

I.4. Quacksalber brauchen toxische Drogen

II. Toxizität in Raum und Zeit

II.1. Oxidantien

II.1.a. Pro-oxidantien

II.1.b. Hitzschock verursacht oxidative Toxizität

II.1.c. Sauerstoffmangel verursacht oxidative Toxizität

II.2. Toxizität in Graden

II.3. Idiosynkratische Hypersensibilität

II.3.a. Hypersensibilität gegen Quecksilber

II.3.b. Nickel-Toxizität: Ekzeme, Kopfschmerzen, Asthma, Acne

II.3.c. Hypersensibilität gegen Arzneimittel

II.3.d. Hypersensibilität gegen neurotoxische Insektizide

II.3.e. Hypersensibilität gegen traditionelle Nahrungsmittel

II.3.f. Hypersensibilität gegen Stimulanzien

II.4. Diffamierung traditioneller- zugunsten industrieller Lebensmittel

III. Kohlenhydrate

III.1. Vollkorn und Fasern

III.1.a. Vollkorntoastbrot, Zwieback, Waffeln

III.1.b. Vollkornbrot (nach Michel Aubert)

III.1.c. Sauerteigbrot

III.1.d. Was passt zum Brot?

III.2. Energiegehalt der Kohlenhydrate

III. 3. Die Zucker

III.4. Carbonyl-Toxizität

III.4.a. Carbonyl-Toxizität der Zucker

III.4.b. Carbonyl-Toxizität des Alkohols

III.4.c. Carbonyl-Toxizität der alpha-Ketosäuren

III.5. Die Toxizität des Tafelzuckers

IV. Fette – Öle – Lipide

IV.1.a. Membranlipide

IV.1.b. Die Lipide der Fett- und Öldepots

IV.2. Ungesättigte Fettsäuren

IV.3. Verzweigte Fettsäuren

IV.3.a. Cyclopropan-Fettsäuren

IV.4. omega-Hydroxyfettsäuren und Moschus

IV.5. Terpene und Cholesterin

V. Nukleinsäuren, Proteine und Aminosäuren

V.1. Transgene Lebewesen

V.2. Die genetische Materie

V.3. Der Nährwert von Protein

VI. Chemische Elemente, Mineralien – das elektrische Universum

VII. Politik und Herrschaft

VII.1. Negative Implikationen der Krankenkasse

VII.2. Die Kassenzahnärztliche Vereinigung von Nordrhein-Westfalen unter Eduard Knellecken

Literatur

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