Читать книгу GRONDBEGINSELEN KOUDETECHNIEK / In twee talen Nederlands/Engels - Volker Stamer - Страница 7

Voorwoord

Beste lezer,

Koude- en klimaattechniek is voor velen een relatief

onbekend vakgebied. Slechts weinigen zijn zich bewust

van de functie, evenals het belang en de relevantie van

koude- en klimaattechniek voor ons dagelijks leven.

Met dit boek willen wij geïnteresseerde nieuwkomers

op een eenvoudige en duidelijke manier (enige

voorkennis is helaas vereist) wegwijs maken in de

fascinerende wereld van de thermodynamica. Kortom,

wij willen dit veelzijdige vakgebied een beetje meer in

de spotlights zetten.

In de koude en klimaattechniek komen ongelooflijk

veel specialismen samen, zodat je jezelf, afhankelijk

van de toepassing, vertrouwd moet maken met

talrijke gebieden. Dit betekent dat de koudetechniek

alles behalve saai is. Dit wordt onderbouwd door

het feit dat mensen die door het „koudevirus“ zijn

aangetast, nergens anders meer willen werken.

Haast geen enkel project of toepassing is hetzelfde

en er zijn weinig technische disciplines die zoveel

specialismen met elkaar combineren. Naast kennis

van de thermodynamica, om het koelproces te kunnen

begrijpen, is ook scheikundige kennis vereist, zodat je

weet hoe je chemicaliën, koudemiddelen en olie op de

juiste manier moet gebruiken. Kennis van elektronica

en elektrotechniek is net zo belangrijk als ervaring met

reologie (stromingsleer) en tribologie (wrijvingsleer),

om maar iets te noemen. En dan hebben we het

nog niet eens over de toepassingen en processen

voor koeling of verwarming gehad! Voor ieder

toepassingsgebied zijn biologische, fysiologische en

andere grondbeginselen onontbeerlijk, of het nu gaat

om het conserveren van planten, fruit of iets anders.

Uiteraard kan onze industrie niet bestaan zonder

digitalisering, automatisering en big data. De mogelijk-

heden die daaruit voortvloeien zijn enorm.

De koude- en klimaattechniek wordt vaak afgeschilderd

als een vervuiler. Ik ken nauwelijks een sector die zich

niet alleen zo uitgebreid bezighoudt met thema‘s als

klimaatverandering, efficiëntie en duurzaamheid, maar

ook passende maatregelen op dit gebied neemt en

deze consequent uitvoert. Ik zou zelfs zo ver willen

gaan om te zeggen dat onze industrie geen deel van

het probleem is, maar juist bijdraagt aan de oplossing

van de klimaatproblematiek.

Wij zouden de bestaande energiebronnen op een veel

zinvollere en duurzamere manier kunnen gebruiken

en met elkaar combineren. Met een toepassing in de

koeltechniek kan zelfs elektrische energie worden

Foreword

Dear Reader,

Refrigeration and air conditioning technology is still

living in the shadows and only a few people are aware

of how it actually works and the importance and rele-

vance it has in our daily lives.

With this book we would like to familiarise interested

newcomers with the fascinating world of refrigeration –

clearly and with little need for prior knowledge (start-

ing from scratch is sadly not possible) – and maybe

arouse some interest in this comprehensive field.

Comprehensive because a vast number of specialised

fields make up the area of refrigeration and air con-

ditioning technology and one has to get acquainted

with numerous areas depending on the application.

As a result, refrigeration never gets boring. This can

be seen by the fact that someone who has been bitten

by the ‘refrigeration bug’ never really wants to do any-

thing else from then on. The projects and applications

are usually completely different from one another and

there are only a few engineering disciplines where

so many specialised fields exist in parallel. Alongside

an understanding of thermodynamics, to be able to

understand the refrigeration process, you also need

an understanding of chemistry to be able to use the

chemicals, refrigerants and oils correctly. Knowledge

of electronics and electrical engineering is just as

important as that in the fields of rheology and trib-

ology, to mention only a few. And the applications and

processes for cooling or heating have not yet been

mentioned. Depending on the area of application,

whether it is plants, fruit or something similar to be

preserved, biological, physiological and further basic

principles are necessary.

Of course, digitalization, automation and big data are

finding their way into our industry and the possibilities

they bring with them are enormous.

Refrigeration and air conditioning technology is often

portrayed as a polluter. However, there are few

industries out there that not only consider the topic

of climate change, efficiency and sustainability, but

also take the appropriate measures and implement

them systematically as our industry does. I would

even go as far as to say that our industry is not part

of the problem, but part of the solution for the climate

problems.

We can use existing sources of energy far more

sensibly and sustainably and combine them with one

another. Electrical energy can even be produced

with a refrigeration application. The organic Rank-

Voorwoord // Foreword

9