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Scharfer Papaya-Smoothie mit kurkuma

ZUTATEN FÜR 2 GLÄSER (À CA. 250 ML):

1 kleine Papaya (ca. 400 g)

2 cm Ingwer

3 cm Kurkumawurzel

1 kleine rote Chilischote

300 ml Kokoswasser

1–2 TL Agavendicksaft (nach Belieben)

Nährwerte pro Glas:

ca. 100 kcal, 1 g EW, 1 g F, 18 g KH

Zubereitungszeit: ca. 10 Min.

ZUBEREITUNG:

Die Papaya halbieren und entkernen, Hälften schälen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Ingwer und Kurkuma schälen und fein reiben. Chilischote längs halbieren, entkernen, waschen und in feine Würfel schneiden.

Papayawürfel, Ingwer, Kurkuma, Chiliwürfel, Kokoswasser und nach Belieben den Agavendicksaft in einem hohen Rührbecher mit dem Stabmixer oder im Küchenmixer fein pürieren. Den Smoothie in zwei Gläser gießen und sofort servieren.