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Beeren-Buttermilch-Smoothie

ZUTATEN FÜR 2 GLÄSER (À 250 ML):

150 g gemischte Beeren (tiefgekühlt)

½ Bio-Zitrone

2 EL zarte Haferflocken

250 g Buttermilch

2–4 TL flüssiger Honig oder Ahornsirup (nach Belieben)

Nährwerte pro Glas:

ca. 110 kcal, 6 g EW, 2 g F, 17 g KH

Zubereitungszeit: ca. 10 Min.

Antauzeit: ca. 20 Min.

ZUBEREITUNG:

Die Beeren in einem hohen Rührbecher antauen lassen. Die Zitrone heiß waschen und trocken reiben. Die Schale fein abreiben und Saft auspressen. Beides zu den Beeren geben.

Haferflocken, Buttermilch und nach Belieben den Honig oder den Ahornsirup dazugeben und alles mit dem Stabmixer fein pürieren. Den Smoothie in zwei große Gläser gießen und servieren.