Читать книгу As t-Samhradh Cidsin - Bernhard Long - Страница 76

8 a 'frithealadh

120 gram de bruich Pandalus borealis (fionnaraichte)

1/2 bad Dill

1 bùird citrus sùgh

35 gram leanabh Spinach duilleach

4 sliseagan de ceapaire toast

4-bùird ìm

200 gram de bradan air a smocadh, a ghearradh

8 spàin horseradish (glainne)

a sgeadachadh beag liomaid cnagan

Tha ullachadh sreath

leig shrimp fon nigheadaireachd agus tioram. Dill ann an uisge glan, crathaibh tioram. Brataichean is pluck suas air rudeigin a sgeadachadh, grinn shred. Measgaich carran-creige le citrus sùgh agus Dill. Spinach fon nigheadaireachd agus a cheadachadh gus an tiormachadh math. trastan pronnadh aran ann an sliseagan leth, bhruis le ìm.

Bradan a-steach farsaing stiallan mions, measgachadh le carran-creige. Lethbhric den Spinach air na bonnaich-arain. thoirt bradan iasgach muasgain-chaoil agus measgachadh air a 'mhullach. Tha 1 teaspoon horseradish air seata. Garnish le liomaid cnagan agus Dill beiseitegelegtem.