Читать книгу As t-Samhradh Cidsin - Bernhard Long - Страница 78

A 'frithealadh 4 pìos (starter fàinneachan trast-thomhas 8 cm)

2-3 curranan

2 beag zucchini

1 bad radishes

50 gram Crispbread

50 gram ìm

2 duilleagan gelatin

200 gram de geire chàis

150 mìleliotair bainne

Salainn agus piobar talamh ùr

3 spàin breadcrumbs

1 ugh (meud M)

a sgeadachadh 1/4 meacan Gartenkresse

claonach film

Tha ullachadh sreath

Curranan, Peel agus uisge glan. Clean zucchini agus radishes agus uisge glan. Deònach glasraich gu grinn, airson cliath-theine agus measgachadh air leth iomallach ann an bobhlaichean gach 1/4 teaspoon le salainn.

Crispbread ghearradh gu grinn. Leaghadh an t-ìm, a 'measgachadh le crispbread. A beaga còmhnard truinnsear no beag air a 'bhòrd moisten. Filmeadh e na laighe còmhnard. (Mar sin, a. 8 ceudameatairean ann an trast-thomhas) air àite 4 starter fàinneachan. sgaoileadh crispbread Criomagan ann an fhàinne agus pàipearan-naidheachd gu daingeann Chill.

Bogadh an gelatine. Measgaich uachdar càise agus bainne gu leaghan a-uachdar, seusan le salainn agus piobar. Cur glasraich ann an còir-sheilbh air scrion 'cur an cèill. a-rithist a 'cleachdadh luath glasraich de chidsin pàipear, a thoirt air ais gu na bobhlaichean. Glasraich le 1 teaspoon Mix breadcrumbs.

Gelatin a chur an cèill ma sgaoil. 2-3 thoirt bùird chàis a-steach don gelatin. Carachadh gelatin tomad fo 'chòrr den t-uachdar. thoirt do gach 1-2 uachdar bùird air an Criomagan làr, mar sin. 10 mionaid Chill. sgaoileadh radishes ann filleadh tana air e, a 'toirt 2-3 air uachdar bùird e, mar sin. 10 mionaid Chill. le übrigem glasraich Repeat modh, mar sin a 'co-dhùnadh le còmhdach de uachdar. Tart mar an. Refrigerate airson 2 uair a thìde a dhèanamh.

To Serve ugh mar an. goil airson 10 mionaidean ann an uisge goileach cruaidh, sgolaibh le uisge fuar, Peel agus ghearradh a-steach do sliseagan. maide air a sgeadachadh le sliseagan ugh agus cress Serve tarts air an truinnsear agus a thoirt chun a 'bhùird.