Читать книгу Выпечка в мультиварке - Александр Шумов - Страница 18

Ингредиенты

0,5 кг коричневой зерновой муки, 20 г сахара, 40 г сливочного масла, 10 г сухих дрожжей, 7 г соли.

Способ приготовления

Влить в миску 400 мл воды с разведенными в ней дрожжами. Добавить муку, соль, сахар и сливочное масло (30 г). Замесить тесто и оставить его в теплом месте на 1 час, затем придать ему форму шара, выложить в смазанную оставшимся маслом чашу.

Установить режим «Подогрев» на 30 минут, затем сразу включить режим «Выпечка» на 40 минут. Открыть крышку и через 5 минут перевернуть изделие. Включить на 20–30 минут режим «Выпечка».

Готовый хлеб вынуть из чаши и охладить.