Читать книгу Выпечка в мультиварке - Александр Шумов - Страница 9

Ингредиенты

0,5 кг пшеничной муки, 150 г вареной пшенной крупы, 250 мл молока, 1 яйцо, 7 г сухих дрожжей, 40 г сливочного масла, 20 г сахара, 7 г соли.

Способ приготовления

Влить в миску молоко и 50 мл воды с разведенными в ней дрожжами, добавить яйцо.

Положить муку, пшенную крупу, сливочное масло (30 г), сахар и соль.

Замесить тесто и оставить его в теплом месте на 30 минут, затем придать ему форму шара, выложить в смазанную оставшимся маслом чашу. Установить режим «Подогрев» на 30 минут, затем сразу включить режим «Выпечка» на 50 минут. Открыть крышку и через 5 минут перевернуть изделие. Включить на 20–30 минут режим «Выпечка».

Готовый хлеб вынуть из чаши и охладить.

Полезно знать!

Даже антипригарную чашу мультиварки рекомендуется смазывать маслом или покрывать бумагой для выпечки.