Читать книгу Preparación y venta de pescados. INAJ0109 - Ana Benítez Luque - Страница 28

3.3.Crustáceos

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Animales artrópodos acuáticos o terrestres caracterizados por encontrarse recubiertos por un caparazón con función de protección que va mudando a medida que el animal se desarrolla.

Ejemplos: langosta, cangrejo, gamba, cigala, percebe, etc.

Cigala, gamba y percebe, respectivamente

Preparación y venta de pescados. INAJ0109

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