Читать книгу Preparación y venta de pescados. INAJ0109 - Ana Benítez Luque - Страница 29

Grupo formado por más de 950 especies que viven en los fondos marinos, entre las cuales destaca el erizo de mar, de cuerpo globoso con un esqueleto interno, cubierto solo por la epidermis con púas móviles. Sus gónadas anaranjadas son muy apreciadas.

Erizos de mar