Читать книгу Разносолы из капусты. Готовим, как профессионалы! - Анастасия Кривцова - Страница 4

Овощные ассорти с капустой
Салаты
Консервированный салат с капустой и зелеными помидорами

Оглавление

♦ По 1 вилку белокочанной капусты, зеленому яблоку

♦ 90 г соли

♦ 5 болгарских перцев

♦ по 3 красных помидора, зеленых помидора

♦ по 2 моркови, головки репчатого лука

♦ 250 мл растительного масла


Овощи вымойте и очистите. Капусту тонко нашинкуйте. Морковь и яблоко натрите на крупной терке. Болгарский перец тонко нашинкуйте. Помидоры и репчатый лук нарежьте маленькими кусочками. Овощи смешайте, посолите, добавьте тертое яблоко, сахар, растительное масло и перемешайте. Разложите овощи в подготовленные банки и стерилизуйте 30 мин. Затем закатайте.

Разносолы из капусты. Готовим, как профессионалы!

Подняться наверх