Читать книгу Хочу все знать и много: ответы на детские „почему" без заучивания - Андрей Попов - Страница 14

Давайте начнем с классики. Этот эксперимент знают многие, но мало кто понимает, насколько он глубокий.

Берете обычное сырое яйцо. Опускаете в стакан с водой. Оно тонет. Логично – яйцо тяжелее воды.

А теперь добавляете соль. Много соли. Размешиваете. И яйцо начинает всплывать. Вот прямо на ваших глазах поднимается со дна.

Что произошло? Соль сделала воду более плотной. То есть в том же объеме воды теперь больше вещества. И эта тяжелая соленая вода выталкивает яйцо наверх.

Кстати, забавный факт. Именно поэтому в Мертвом море невозможно утонуть. Там такая концентрация соли, что вода буквально выталкивает человека на поверхность. Можно лежать и читать газету.

Но самое интересное – это связь с кораблями. Вот тут многие ошибаются. Думают, что корабли плавают потому что они легкие. Но подождите – корабль из стали! Сталь тяжелее воды. Кусок стали тонет моментально.

Секрет в форме. Корабль – это не кусок металла. Это огромная полая конструкция. Внутри много воздуха. И весь этот объем – корпус плюс воздух внутри – в среднем легче воды.

Покажите ребенку. Возьмите кусочек пластилина. Скатайте в шарик – он утонет. А теперь сделайте из того же пластилина лодочку с бортиками. Она будет плавать! Тот же материал, та же масса. Но форма все меняет.

Это принцип Архимеда в действии. Тело плавает, если вытесняет воду, которая весит больше самого тела. Звучит сложно, но с яйцом и пластилином – понятно за минуту.