Читать книгу Хочу все знать и много: ответы на детские „почему" без заучивания - Андрей Попов - Страница 16

А вот это уже веселье. Эксперимент простой, но смотреть на него можно бесконечно.

Берете прозрачный стакан. Наливаете газировку. Любую – лимонад, минералку с газом. Главное чтобы пузырьки были.

Бросаете туда несколько изюминок. И наблюдаете.

Сначала изюм тонет. Потом начинает подниматься. Доплывает до поверхности. И снова падает вниз. И так по кругу. Как будто танцует.

Что происходит? Пузырьки газа – это углекислый газ, тот самый CO2. Они цепляются за неровную поверхность изюма. Облепляют его со всех сторон. Получается такой маленький воздушный шарик.

Пузырьки легче воды. Много пузырьков поднимают изюминку наверх. Но на поверхности пузырьки лопаются. Изюм снова становится тяжелым и падает. Внизу на него опять налипают пузырьки. И все повторяется.

Почему именно изюм? Потому что у него морщинистая поверхность. К ней хорошо прилипают пузырьки. Можно попробовать с другими мелкими предметами – горошинами, кукурузой. Но изюм работает лучше всего.

Этот эксперимент объясняет сразу несколько вещей. Плотность – почему одни предметы тонут, а другие плавают. Выталкивающую силу – как пузырьки поднимают груз. И даже немного химии – откуда берется газ в газировке.

Но главное – это просто красиво. Дети могут смотреть на танцующий изюм минут десять-пятнадцать. А вы в это время спокойно пьете чай.