Читать книгу Party eldhús Ahoy - Bernhard Long - Страница 136

þjónar 4

1 fennel peru

1 rúm garður cress

1-2 Pink greipaldin

1 dós (135 g) af túnfiski "naturel"

4 sneiðar (eins og. 35 grömm) Emmental ostur

4 msk salat rjómi (36% fita)

Salt og ferskur jörð pipar

1 þjóta af sítrónusafa

4 Hveiti Hula (270 grömm sem við. 20 cm í þvermál)

feitiheldur pappír

Band til að binda

Undirbúningur röð

Fennel bursta, hreint vatn og skera í mjög þunnar sneiðar eða flugvél. skera cress frá Rófa. Grapefruit hýði þannig að hvíta húð er algjörlega fjarri. taktu flök með beittum hníf á milli aðskilnað himnur. Holræsi túnfiskur. Skerið ostur sneiðar í tvennt.

Blandið fennel, salat rjóma og watercress og árstíð með salti, pipar og smá sítrónusafa. Hula fætur í heitum pönnu án fitu á hvorri hlið þannig að. hita 20 sekúndur.

Hula við hliðina á hvort öðru. áherslu fennel salati hvert á helmingi hula, þá staðfesta með 2 hálfum sneiðar af Emmental osti. Grapefruit hluti lá í röð þannig að þeir geti verið velt upp síðar. Túnfiskur reyta lítill og breiða yfir hula.

Á 2 gagnstæðum hliðum landamæranna sem er. 2 cm snúa í átt að miðju. Hula rúlla, skera á ská. Vefðu endar með a stykki af pappír parchment og binda með borða.