Читать книгу Party eldhús Ahoy - Bernhard Long - Страница 143

þjónar 4

8 sneiðar af raclette osti (ef svo má að. 25 grömm)

1 barn ananas

3 msk sýrður rjómi

4 msk grillið sósu (flaska)

Sea salt og grófur pipar

8 sneiðar (eins og. 30 grömm) hvítt brauð kassi

8 þunnt lend steikur (svo um. 100 grömm)

1 msk olía

hugsanlega 2 frysti poka

Undirbúningur röð

Ostur sneiðar debark. Peel ananas og hugsanlega skera út með epli corer að brugga í miðjunni. Skerið ananas í 16 þunnar sneiðar. Sýrður rjómi og grillið sósu blanda. Kryddið með smá salti.

Hvítt brauð ristað brauð ljósbrún. Ofn forhitun (rafmagns ofn: 200 ° C / með convection: 175 ° C / Gas á: Setja valrofa 3). Rumpsteaks hugsanlega knýja 3-4 mm þunnur milli töskur skera frysti. Hiti olíu á pönnu sterk. Steikur steikja úr hvorri hlið í 20-30 sekúndur. Kryddið með salti og pipar.

Hver sneið af brauði með 1-2 teskeiðar grillið sósu Brush og hylja með 1 steik, 2 ananas og 1 osti sneið. Í heitu ofni rör, Ofnbakaður í 3-5 mínútur þar til osturinn er bráðinn. Undirbúningur á disk.