Читать книгу Party eldhús Ahoy - Bernhard Long - Страница 137

þjónar 4

2 gulrætur (sem. 200 grömm)

2 lítill Romaine salat

1/2 tsk pink berjum

4 msk mangó chutney (gler)

4 Hveiti Hula (um 270 grömm ;. 20 cm í þvermál)

170 gram pappír-þunnur skinku álegg

feitiheldur pappír

Undirbúningur röð

Carrot afhýða, hreint vatn og flottur coarsely. Romaine salat bursta, hreint vatn, skipta blað og hurl þurr. Pink berjum í mortéli. Hrærið í chutney.

Vafningar fætur hita á pönnu án fitu 30 sekúndur hver, beygja einu sinni. Chutney dreift á hula, þannig að 3-4 cm breiður brún frjáls. Þá með salati, gulrætur og sneið sanna.

Síður taka. Hula rúlla og skera ská í tvennt. Endar með a stykki af hula pappír parchment.