Читать книгу Party eldhús Ahoy - Bernhard Long - Страница 20

Innihaldsefni fyrir 6 skammta

500 grömm af pasta (td.B. Strozzapreti)

Salt og ferskur jörð pipar

1 stykki af engifer (sem. 20 grömm)

5-6 stilkar kóríander

170 grömm af majónesi

4 matskeiðar Soy sósa

6 matskeiðar ávexti edik

3-4 tsk sambal oelek

100 grömm af brenndum salthnetum

1 agúrka

170 grömm sykur skyndimynd

2 Vorlaukur

2 meðalstórar gulrætur

Undirbúningur röð

Pasta (svo að die.1 teskeið af salti á hvern lítra) krauma í 4-5 lítra af sjóðandi söltu vatni samkvæmt pakki áttir, elda. Fyrir salat dressing engifer hýði, flottur fínt. hreint kóríander í vatni, hrist þurr og höggva. Ginger, kóríander, majónes, Soy sósa, edik og sambal oelek Mull.

Hnetur höggva. Hreint eða afhýða grænmeti og hreint vatn. Skerið agúrkuna eftir endilöngu í tvennt, fjarlægja fræ og skipta í sneiðar. Skerið snjó baunir í fínu ræmur. Skerið græna lauk í þunna hringi. Skerið gulrætur í þunnar prik. Holræsi pasta, skola og holræsi. Blandið með grænmeti, hnetum og salatsósu. þannig að láta þá fara í 30 mínútur. Kryddið með salti og pipar.