Читать книгу Pàrtaidh Chidsin Ahoy - Bernhard Long - Страница 136

a 'frithealadh 4

1 fennel bulb

1 leabaidh ghàrradh cress

1-2 Pink Grapefruits

1 urrainn (135 gram) de tuna "naturel"

4 sliseagan (mar an. 35 gram) Emmental càise

4-bùird sailead cream (36% saill)

Salainn agus piobar talamh ùr

1 dash de sùgh liomaid

4 Wheat wraps (270 gram mar an. 20 ceudameatairean ann an trast-thomhas)

greaseproof pàipear

Band airson ceangal

Tha ullachadh sreath

Fennel bhruis, uisge ghlan agus gearradh a-steach gu math caol sliseagan no plèana. cress ghearradh bho meacan. Seadagan Peel gus am bi an craiceann geal a tha gu tur air falbh. dhealachadh fillets le sgian gheur eadar an dealachaidh membranes. Chlaisean tuna. Gearradh sliseagan càise ann an leth.

Measgaich fennel, sailead uachdar agus biolair agus seusan le salann, piobar agus beagan sùgh liomaid. Wraps successively ann an teth 'phana-fraighigidh gun gheir air gach taobh agus mar sin. teasachadh 20 diogan.

Wraps ri taobh a chèile. a 'cur cudrom fennel sailead gach aig leth an wraps, an uair sin a' dearbhadh le sliseagan de 2 leth Emmental càise. Grapefruit luidh ann an sreath gus am faod iad a bhith air a roiligeadh suas an dèidh sin. Tuna pluck beag agus sgaoileadh thairis air an beannagan.

2 Air an taobh an aghaidh na crìche mar an. 2 ceudameatairean Cuir a dh'ionnsaigh an ionaid. Wraps rolla, a 'gearradh air an trastan. Wrap cinn le pìos pàipear parchment agus a cheangal le rioban.