Читать книгу Pàrtaidh Chidsin Ahoy - Bernhard Long - Страница 149

a 'frithealadh 4

1 ghlanadh

1 dearg onion

4-bùird fion geal am fìon-geur

Salainn agus piobar talamh ùr

1 teaspoon siùcair

4-bùird ola

4 sliseagan (cho tiugh mun cuairt. 4 cm) bogsa geal aran

8 tana sliseagan bruich hama

8 sliseagan de chàise raclette

2 uighean (meud M)

125 mìleliotair bainne

2 spàin ìm

Tha ullachadh sreath

glan a ghlanadh uisge, glan agus gearradh a-steach ciùban. Onion Peel agus ghearr no sliseadh a-steach tana fàinneachan. Fìon-geur, salann, piobar agus siùcar. ola a leigeil a-steach brosnaicheadh ann tana allt. Diced a ghlanadh measgachadh leis an vinaigrette. Season le salann, piobar agus siùcar.

gearradh sliseagan den aran geal a 'chòmhnard le sgian eagach a-steach dà leth, ga ghearradh a-mhàin cho domhainn gu bheil an sliseagan a ghearradh ann an dà leth, ach chan eil iomallach. dà sliseagan hama agus càise a chur eadar an sliseagan.

Whisk uighean le bainne. Season le salainn agus piobar. naidheachd sliseagan den aran geal is math bho gach taobh tuiteam a-steach an t-ugh-bainne, agus mar sin tha iad furasta am bogadh.

1 teaspoon ghee teas ann an sgeileid nonstick agus gach 2 sliseagan de geal aran thairis teas mheadhan airson 2-3 mionaidean air gach taobh gus an òir donn. ghabhail sliseagan bho 'phana-fraighigidh. Measgachadh ghiullachd sliseagan math. Toast Cordon bleu trastan ghearradh ann an dà leth agus a chòcaireachd air truinnsearan. Ghlanadh sailead beairteach a-nis.