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Charles-Louis Cadet de Gassicourt
Le Gastronome français, ou L'art de bien vivre
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Article cinquième.
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Chapitre Premier.
ESSAI SUR LA CUISINE DES ANCIENS.
Article Premier.
Article deuxième.
De quelques usages gourmands; des repas et de la batterie de cuisine des anciens.
Article troisième.
Volailles, poissons, coquillages et végétaux servant à la nourriture des anciens.
Article quatrième.
Article cinquième.
Des ouvrages relatifs à l’art culinaire.
Article sixième.
Conclusion.
Des langues mortes.
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