Читать книгу Die Katze kocht! - Daniela Katzenberger - Страница 4

Backofenhinweis

Die Backzeiten können je nach Herd variieren. Die Temperaturangaben in unseren Rezepten beziehen sich auf das Backen im Elektroherd mit Ober- und Unterhitze und können bei Gasherden oder Backen mit Umluft abweichen. Details entnehmen Sie bitte Ihrer Gebrauchsanweisung.

Vorwort

Auch wenn ich vielleicht nicht so aussehe, koche ich inzwischen echt gerne. Allerdings nur, wenn ich dafür nicht stundenlang in der Küche stehen muss. Das ist mir noch viel klarer geworden, seit ich Mama bin. Ich habe keine Geduld. Ich habe ein Kind! Ich habe auch keinen Bock, stundenlang einzukaufen, und ich will nicht in den Oman reisen, um eine bestimmte Zutat zu bekommen. Melone ist für mich exotisch genug.

Weil ich so gern esse, schaue ich mir auch total gern Kochbücher an. Die meisten sind mir aber viel zu kompliziert. Wenn ich lese, was ich da alles brauche, und dass ich eine Pipette hiervon, ein Mikrogramm davon und drei Blütenblätter frisch von der Wiese darüberstreuen soll, habe ich schon keine Lust mehr. Viel zu aufwendig! Für mich sollte da einfach stehen: »Nehmen Sie einen Esslöffel davon und drei Teelöffel hiervon …« Genau so, wie ich es meiner Tochter erkläre, wenn wir Pfannkuchen backen. Und ich mag einfache Rezepte, die schnell gehen. Weil ich so ein Kochbuch nicht kenne, habe ich mir gedacht: Das machst du jetzt einfach selbst! Also habe ich alle meine Lieblingsrezepte aufgeschrieben. Und die von Lucas und Sophia gleich noch dazu. Das ist dabei rausgekommen.

Ich wünsche dir viel Spaß beim Nachkochen!