Читать книгу Готовим с блендером, кухонным комбайном, миксером - Дарья Нестерова - Страница 7
Блюда, приготовленные с помощью кухонного комбайна
Супы-пюре для кухонного комбайна
Суп-пюре из картофеля со свеклой
ОглавлениеИнгредиенты
1 л овощного бульона, 3 столовые ложки сушеной моркови, 1 клубень картофеля, 1–2 свеклы, 1 луковица, 30 г сливочного масла, соль.
Способ приготовления
Картофель вымыть, очистить, крупно нарезать на комбайне. Свеклу очистить, вымыть и натереть на терке комбайна. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, обжарить в сливочном масле. Бульон довести до кипения, добавить морковь, свеклу, лук и картофель, посолить, варить до готовности. Овощи измельчить в кухонном комбайне вместе с бульоном. Суп довести до кипения. Подавать к столу в горячем виде.
