Читать книгу Alimentación, la tercera medicina - Dr. Jean Seignalet - Страница 17

Este libro aporta dos tipos de información: los datos médicos y las nociones básicas necesarias para comprender el mecanismo de diversas enfermedades. Las nociones básicas se agrupan en los capítulos 3, 4, 5, 6, 7, 8, 15 y 16.

Las informaciones que se presentan en estos ocho capítulos pueden parecer, sin duda, para algunos especialistas, incompletas o simplificadas. Me he limitado de forma voluntaria a los hechos principales, que son los verdaderamente importantes, para comprender los problemas médicos que se examinan en otras partes del libro.

A la inversa, algunos profanos en la materia considerarán estos capítulos largos y a veces difíciles, pero, del mismo modo que una casa no se construye sin unos fundamentos sólidos, la construcción de una medicina que tiene la ambición de ser global no puede realizarse sin unos buenos conocimientos dentro de unos ámbitos aparentemente independientes, pero de hecho interrelacionados. Invito, por tanto, a los lectores que no sean médicos ni biólogos, es decir, a la mayoría, a hacer un esfuerzo para asimilar las nociones que creo necesarias para aclarar el mecanismo de algunas enfermedades y que son igualmente enriquecedoras desde el punto de vista cultural.