Читать книгу Die Ernährungs-Docs - Diabetes heilen - Dr. med. Matthias Riedl - Страница 3

Diabetes Typ 2 ist heilbar!

Dieses Buch soll dazu beitragen, Typ-2-Diabetiker zu heilen, Typ-1-Erkrankte besser einzustellen und Menschen vor der Zuckerkrankheit zu bewahren. Jahrzehntelang galt Heilung oder Verbesserung als unmöglich – doch das hat sich geändert! Neueste Medikamente und die richtige Ernährung haben die Diabetes-Therapie revolutioniert. Leider wird das in deutschen Praxen noch zu wenig umgesetzt. Eigeninitiative ist gefragt.

Mehr als sechs Millionen Deutsche leiden an Diabetes, mit steigender Tendenz. Früher bedeutete diese Diagnose: lebenslang Tabletten nehmen, für viele sogar Insulin spritzen. Ein Teufelskreis, denn Insulin macht dick und die Gewichtszunahme führt zu einem höheren Insulinbedarf. Heute ist die moderne Medizin weiter. Zahlreiche Studien belegen: Diabetes Typ 2 ist tatsächlich heilbar. Immer mehr Patienten erfahren das sprichwörtlich am eigenen Leib. Was bis vor Kurzem nur vermutet werden konnte, hat sich inzwischen bestätigt. Damit Sie noch mehr davon profitieren können, haben wir dieses Buch neu aufgelegt.

Sehr gute Nachrichten gibt es vor allem für Typ-2-Diabetiker: Es sind neue Medikamente auf dem Markt, die eher schlank als dick machen. Bewegung und das richtige Essen haben sich als wichtigste Eckpfeiler der Behandlung erwiesen. Ziel ist in der Regel eine Gewichtsreduktion, um so die natürliche Insulinproduktion wieder anzukurbeln. Auch Typ-1-Diabetikern kann die Ernährung helfen, starke Blutzuckerschwankungen zu vermeiden und hohe Insulindosen zu reduzieren. Die Menschen glauben an die heilende Wirkung des Essens – das hat uns der große Erfolg unserer Sendung „Die Ernährungs-Docs“ im NDR Fernsehen gezeigt. Allerdings ist die Ernährungsmedizin in Deutschland erst noch im Kommen, nur wenige Krankenkassen unterstützen sie. Viele Diabetes-Praxen setzen leider noch immer auf das dick machende Insulin. Deshalb muss sich jeder Diabetiker um sich selbst kümmern. Unser Buch gibt Ihnen das Rüstzeug dazu an die Hand. Es ersetzt zwar nicht den Arzt, aber Sie können mit dem Kochlöffel gegen den Diabetes aktiv werden.

Im ersten Teil geht es um Basiswissen zum Thema Diabetes: um die Ursachen und die zeitgemäße Behandlung der Krankheit und insbesondere darum, welche Lebensmittel geeignet sind und welche nicht. Warum zum Beispiel sind Kohlenhydrate nicht grundsätzlich schlecht? Im Grunde gelten heute für Diabetiker dieselben Ernährungsempfehlungen wie für Gesunde: eine ausgewogene Vollkost mit viel Gemüse und Vollkorn. Außerdem kommen den gesunden Fetten und ganz besonders dem Eiweiß eine zentrale Bedeutung zu. In der zweiten Hälfte des Buches gibt es über 60 Rezepte für alltagstaugliche Gerichte, die nicht nur guttun, sondern auch gut schmecken. Denn der Genuss ist wichtig!

Einen gesunden Appetit und gute Genesung wünschen