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Club-Sandwich

Schnell

6 Stück

Pro Stück: E: 8 g, F: 18 g, Kh: 16 g, kJ: 1084, kcal: 260, BE: 1,0

150 g Eisbergsalat

6 Scheiben Bacon (Frühstücksspeck)

150 g Remoulade (aus der Tube)

6 Scheiben Vollkorn-Sandwich-Toastbrot

3 kleine Tomaten

6 Scheiben Putenbrustaufschnitt

Außerdem:

evtl. Zahnstocher

Zubereitungszeit: 25 Minuten

1. Den Salat putzen, abspülen, gut abtropfen lassen und in feine Streifen schneiden.

2. Bacon in einer Pfanne ohne Fett langsam knusprig braun braten. Remoulade mit den Salatstreifen vermischen und auf die Toastbrotscheiben streichen.

3. Tomaten abspülen, abtrocknen und die Stängelansätze herausschneiden. Tomaten in Scheiben schneiden. Auf 3 Toastbrotscheiben zuerst die Tomatenscheiben, dann den Putenbrustaufschnitt und zuletzt die knusprigen Baconscheiben legen. Die anderen Toastbrotscheiben mit der bestrichenen Seite auf die belegten Toastbrotscheiben legen und gut andrücken.

4. Die Sandwiches diagonal durchschneiden, sodass 6 Dreiecke entstehen. Die Sandwiches nach Belieben mit Zahnstochern fixieren.

Beilage: Pommes frites.

Tipp: Statt Eisbergsalat schmeckt auch Rucola (Rauke).