Читать книгу Мусульманская кухня - Элга Боровская - Страница 61

300 г отварной тыквы

100 г чернослива

4 яблока

3 ст. л. сметаны

сахар по вкусу

Предварительно замоченный чернослив залить горячей водой и варить 10 минут.

Тыкву натереть на крупной терке, перемешать с очищенными и нарезанными кубиками тремя яблоками, добавить чернослив, сахар и сметану.

Готовый салат выложить на большое блюдо и украсить оставшимся фигурно нарезанным яблоком.