Читать книгу Heilsames Basenfasten – Die Bibel - Elisabeth Fischer - Страница 13

50 g Hafer, geschrotet

2 getrocknete Datteln, gehackt

½ TL gemahlener Zimt

200 ml ungesüßter Sojadrink (oder ungesüßter Haferdrink)

2 saftige Äpfel, grob geraspelt

1 EL getrocknete Cranberrys, gehackt

1 EL Chiasamen

Kerne aus ¼ Granatapfel

1 EL geröstete Kürbiskerne, gehackt

1.Hafer in einem trockenen Topf kurz unter Rühren anrösten, mit 300 ml Wasser aufgießen. Datteln und Zimt zugeben, Porridge ca. 15 Minuten köcheln, dabei ab und zu umrühren.

2.Sojadrink untermischen. Porridge ca. 10 Minuten köcheln, der Hafer soll weich sein.

3.Äpfel, Cranberrys und Chiasamen untermischen, noch kurz köcheln. Bei Bedarf wenig Wasser unterrühren, der Porridge soll leicht suppig sein.

4.Porridge portionsweise anrichten, mit Granatapfelkernen und Kürbiskernen bestreuen.

Mehr Aroma aus dem ganzen Haferkorn

Dieser Porridge wird ganz klassisch mit geschrotetem Hafer zubereitet. Dieser muss etwas länger köcheln, belohnt aber mit einem besonders runden, herzhaften Geschmack.

Für 2 Portionen/ Pro Portion:

295 kcal, 9 g F, 9 g E, 44 g KH