Читать книгу Энциклопедия быстрых блюд за 15 минут и меньше. От закусок и горячих блюд до десертов и напитков, от мяса и рыбы до овощей и фруктов - Группа авторов - Страница 69

• 700 мл куриного бульона

• 100 г отварной курицы

• 1 луковица

• 2 стебель сельдерея

• 10 шампиньонов

• 20 мл соевого соуса

• свежемолотый черный перец

• соль по вкусу

Куриное мясо нарезать соломкой, а лук, сельдерей шампиньоны – ломтиками.

В кипящий куриный бульон опустить лук и сельдерей, варить 5 минут.

Затем добавить шампиньоны и куриное мясо, варить еще 5 минут.

Перед подачей влить соевый соус, посолить и поперчить по вкусу.