Читать книгу Das Mama-Kochbuch - Hannah Schmitz - Страница 22

Nein, hier kommt kein Snickers zum Einsatz, aber die Mischung aus Erdnussbutter und Schokolade erinnert an den beliebten Schokoriegel. Für mich eine der befriedigendsten Kombinationen aus der Dessertwelt, die es gibt. Süß – salzig, heiß – kalt: Gegensätze ziehen sich an. Auch beim Nachtisch!

FÜR 2 PERSONEN

100 ml Milch

50 g Erdnussbutter (ohne Stückchen)

50 g Zartbitterschokolade, gehackt

2 Esslöffel Agavendicksaft

4 Kugeln Vanilleeis

2 Esslöffel geröstete und gesalzene

Erdnüsse, grob gehackt

In einem kleinen Topf Milch mit Erdnussbutter, Schokolade und Agavendicksaft vermischen. Bei mittlerer Temperatur erhitzen, bis sich alles miteinander verbunden hat. Nicht kochen lassen. Eis auf zwei Becher verteilen, mit warmer Sauce übergießen, mit den gehackten Erdnüssen bestreuen und es sich sofort damit gut gehen lassen.

MAMA-TIPP:

Erinnert ihr euch noch daran, dass Erdnüsse zu den folsäurehaltigsten Nüssen überhaupt gehören? Also ein guter Grund mehr, das Dessert mal auszuprobieren.