Читать книгу Ich helf Dir kochen - Hedwig Maria Stuber - Страница 76

Das Gargut ruht in einem abgedeckten Gefäß, das im Backofen in einem Wasserbad steht. Wassertemperatur wie beim Garen im Wasserbad auf dem Herd.

Anwendung: Für Terrinen, Soufflés.