Читать книгу Rejuvenecer con el ayuno - Hellmut Lützner - Страница 13

• Ayuno con agua. Beba solamente agua mineral o de manantial de buena calidad, medio litro para las personas de peso normal y de dos a tres litros para las que tengan sobrepeso.

• Dieta cero. Ayuno de agua con administración de comprimidos de vitaminas y minerales; se practica frecuentemente en clínicas.

• Ayuno con infusiones. Tome 3 veces al día dos tazas de infusiones de diferentes plantas medicinales, sin miel. Beba agua entre tomas. El ayuno de infusiones también significa cero calorías. Con respecto al ayuno con agua tiene la ventaja de que se toman bebidas calientes y que proporcionan muchos oligoelementos y minerales.

• Ayuno con mucílagos. Especialmente apropiado para personas con estómago e intestinos sensibles (véanse más detalles en la pág. 46).

• Ayuno de zumos según Heun. Tomar de 3 a 5 veces al día un vaso de fruta o verdura recién exprimida, y tomar mucha agua entre tomas.

• Ayuno de suero de leche. Tomar 1 litro de suero de leche al día repartido en varias tomas, complementado con infusiones de hierbas y zumos frescos. El suero de leche dietético suele estar enriquecido con proteínas y es adecuado para personas delgadas y de muy lenta digestión. Para la desintoxicación es mejor consumir suero de leche bebible que sea pobre en proteínas y en calorías.

• Ayuno de infusiones y zumos. Infusiones de hierbas, papillas de verduras calientes, zumos de frutas y verduras (véase pág. 45, «Las “comidas” en los días de ayuno»). Este ayuno ha demostrado su utilidad a lo largo de muchos años. Personalmente lo recomiendo como la forma más apropiada para realizar un ayuno de larga duración.