Читать книгу Summer Food - 600 Deliziose Ricette Per Gli Ospiti Partito - Jill Jacobsen - Страница 23
Insalata estiva Kühlungsborner con pollo
ОглавлениеServe 4 pasti
4 filetti di pollo biologico in modo che il modo che il. 150 grammi)
7 cucchiai di olio d'oliva
Sale e pepe appena macinato
1 pizzico di zucchero
1 kg di albicocche mature
500 grammi pomodorini
4 cucchiai di aceto di vino bianco
1 mazzetto di basilico
150 grammi di formaggio fresco di capra
Crema di balsamico 3 cucchiai scuro
La sequenza di preparazione
Pat carne lavaggio sott'acqua e secco. Scaldate 2 cucchiai di olio in una padella. Carne in da ogni lato in modo che il. Sear 6 minuti e aggiungere sale e pepe. Nel frattempo albicocche pulite in acqua, tritare in due metà, in pietra e tritare a fette. Pomodori suddivisi in due parti sotto l'acqua di lavaggio.
Aceto di spezie con sale, pepe e 1 pizzico di zucchero. 5 cucchiai di olio vigorosamente battendo sotto. Albicocche, pomodori e mix vinaigrette. Condire con sale e pepe.
Pulire basilico in acqua, agitare a secco, cogliere le foglie e piega in insalata. Sbriciolate il formaggio su di esso. Tritare la carne a fette e servire con l'insalata e portare in tavola. Con balsamico riempito con crema disporre sul piatto e portare in tavola. Servire con ciabatta.