Читать книгу Przepisy Joli. W rodzinnej kuchni - Jola Caputa - Страница 21

Kuskus z fetą

SKŁADNIKI:

125 g kaszy kuskus

150 g sera feta

10 pomidorków koktajlowych

1 czerwona cebula

½ pęczka natki pietruszki

Sos

3 łyżki oliwy z oliwek

2 łyżki octu winnego

sól, pieprz

WYKONANIE:

Kaszę kuskus zalej wrzątkiem (w proporcji 1:1) i odstaw pod przykryciem na 5 minut.

Ser feta pokrój w kostkę, cebulę w piórka, pomidorki koktajlowe przekrój na pół.

Do miski wsyp kaszę, dodaj pozostałe składniki i delikatnie wymieszaj.

W miseczce połącz oliwę z oliwek z octem winnym, solą oraz pieprzem i tak przygotowanym sosem polej sałatkę tuż przed podaniem. Posyp posiekaną natką pietruszki.