Читать книгу Livre De Cuisine De Repas Véganes Pour Athlètes - Joseph P. Turner - Страница 19

Smoothie glacé à la salade et à l’ananas

Prêt : 10 minutes | Portions : 2

Ingrédients

1 1/2 tasse de lait de soja

2 cuillères à soupe de beurre d’amande (simple, non salé)

Un petit cœur de laitue haché

1 tasse de morceaux d’ananas frais

Une grosse banane coupée en tranches de 2,5 cm

1 cuillère à soupe de poudre de protéine végane (p. ex., du chia, du soja ou du chanvre)

2 cuillères à soupe de sirop d’érable

1 tasse de cubes de glace (facultatif)

Instructions

1. Combinez tous les ingrédients dans un mixeur et mélangez jusqu’à ce que le tout soit homogène.

2. Versez votre smoothie dans une bouteille, un verre ou des pots Mason ; couvrez et gardez au réfrigérateur jusqu’à 2 jours.

3. Ou bien, versez votre smoothie dans un sac Ziploc résistant au congélateur et conservez-le congelé jusqu’à 3 mois.

4. Laissez-le dégeler dans le réfrigérateur pendant la nuit, remuez et appréciez !

Valeurs nutritionnelles

Valeurs quotidiennes en pourcentage basées sur la Dose journalière admissible (DJA) pour un régime de 2 000 calories.

Quantité par portion

Calories 368,7 | Calories provenant des lipides (31 %) 114,44 | Total matières grasses 13,36 g 21 % | Gras saturés 1,2 g 6 % | Cholestérol 1,16 mg < 1 % | Sel 118,73 mg 5 % | Potassium 779,15 mg 22 % | Total hydrates de carbone 54 g 18 % | Fibres 6,15 g 25 % | Sucres 36,27 g | Protéines 13,7 g 28 %