Читать книгу Livre De Cuisine De Repas Véganes Pour Athlètes - Joseph P. Turner - Страница 20

Barres énergétiques aux fruits secs

Prêt : 10 minutes | Portions : 4

Ingrédients

1 tasse de prunes séchées hachées

1 tasse de raisins dénoyautés

1 tasse d’abricots séchés hachés

3 cuillères à soupe de jus de citron

1 poignée de graines de chia

2 cuillères à soupe de miel extrait

Instructions

1. Ajoutez tous les ingrédients dans votre robot culinaire ; mélangez jusqu’à obtenir un mélange lisse.

2. Appliquez le mélange sur une plaque de cuisson, et aplatissez avec une spatule ; réfrigérez le mélange pendant 2 heures.

3. Coupez le mélange en barres.

4. Conservez vos barres d’énergie bien couvertes dans un sac Ziploc dans le réfrigérateur ou le congélateur.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs quotidiennes en pourcentage basées sur la Dose journalière admissible (DJA) pour un régime de 2 000 calories.

Quantité par portion

Calories 280,9 | Calories provenant des lipides (2 %) 4,23 | Total matières grasses 0,51 g 1 % | Gras saturés 0,04 g 1 % | Cholestérol 0 mg < 0 % | Sel 12,61 mg 1 % | Potassium 900,12 mg 26 % | Total hydrates de carbone 74,15 g 25 % | Fibres 5,9 g 24 % | Sucres 46,38 g | Protéines 3,1 g 6 %