Читать книгу Mi hijo adolescente es vegetariano - Katia Raffarin - Страница 29

Existen muchos artículos que alertan del «riesgo» de adoptar un «régimen» vegetariano para perder peso, en especial para las jóvenes. No te dejes asustar: la dieta vegetariana, por sí sola, no adelgaza. En todos los testimonios de chicas jóvenes que he leído en Internet, cuando en efecto hablan de que han perdido peso, siempre especifican que ha sido por introducir en la dieta una mayor variedad de legumbres, verduras y cereales. Si tu hija sigue comiendo variado y en cantidades suficientes, su salud no va a correr ningún peligro.

Diana, 14 años

Al principio, no les dije nada a mis padres. No comía carne, pero fingía que sí. Se la daba toda a mi perro, por debajo de la mesa. Después, mi madre se dio cuenta. Le entró miedo de que me volviera anoréxica. Pero, desde luego, no era esa mi intención. En la plaza Saint-Michel había visto a los del L214 con lechones congelados en los brazos, y eso me había sacudido como una bomba, porque de lejos parecían bebés de verdad.

LA OPINIÓN DE LA NUTRICIONISTA

La adolescencia es un periodo de pleno desarrollo, y, sin duda, nadie desea que su hijo adolescente pierda peso de forma anormal. Pero una dieta vegetariana, si incluye abundantes verduras, frutas y cereales integrales ricos en fibra, contribuirá a que los adolescentes ejerzan un mejor control sobre su peso y su salud: saldrán ganando por partida doble. Con todo, si te das cuenta de que tu hijo no come lo suficiente y pierde peso, no lo dudes y consulta con tu médico.