Читать книгу Mi hijo adolescente es vegetariano - Katia Raffarin - Страница 33

Compara el precio de un kilo de carne con el de las frutas y las verduras, incluso con el de las ecológicas. Siguen siendo mucho menos caras que la carne. En cuanto a la base de la dieta vegetariana, es decir, las féculas, las legumbres y los cereales, está en la franja mínima de los precios alimentarios.

Si investigas un poco los filetes de soja, encontrarás precios imbatibles de marcas reputadas por sus precios más que competitivos. Así que ya no hay razón para privarse de una buena hamburguesa vegetariana: seguro que acabará convenciéndote. No obstante, ten siempre presente que se trata de productos transformados, por lo que no es recomendable consumirlos cada día.

Cuidado con los alimentos tentadores de la moda healthy. La alimentación vegetariana no está a salvo de las técnicas de venta más especializadas, ideadas para hacernos comprar un determinado producto vegetariano sanísimo, o casi sanísimo, pues se presentará indefectiblemente como bueno, bonito, ecológico… Y eso gracias a unos envoltorios de atractivo irresistible.