Читать книгу Огород круглый год: календарь огородника - Группа авторов - Страница 12
Зима
Выбор сортов овощей и зелени
Капуста брокколи
ОглавлениеАркадия. Среднеспелый гибрид. Период от посева до созревания составляет 105–110 дней. Растение мощное, головка крупная, крупнобугорчатая, темного серо-зеленого цвета. Средняя масса – 400–450 г. После уборки верхушечной головки растение продолжает давать боковые головки довольно крупного размера. Гибрид отличается прекрасными вкусовыми качествами, устойчивостью к повышенным температурам.
Босфор. Очень урожайный гибрид голландской селекции с растянутым сроком созревания. Период от посева до созревания составляет 100–108 дней. Головки округлой формы имеют приятный нежный вкус. Гибрид рекомендуется для выращивания летом и ранней осенью. Употребляют в свежем виде и для переработки.
Калабрезе. Среднеспелый высокоурожайный сорт. Период от всходов до сбора урожая – 80–90 дней. Головка плотная, средней величины, голубовато-зеленого цвета. Отличается дружным созреванием и способностью образования крупных боковых головок после срезания центральной. По содержанию кальция, солей железа, витаминов А, С и питательности превосходит цветную капусту. Сорт дает стабильный урожай при неблагоприятных погодных условиях, выдерживает заморозки до –7 °C.
Линда. Среднеспелый сорт. Период от полных всходов до сбора урожая составляет 85–97 дней. Головка эллиптическая, среднего размера, темно-зеленая, среднебугристая. Средняя масса – 300–400 г. После срезки отрастает до 7 головок-отпрысков.
Тонус. Раннеспелый высокоурожайный сорт. Период от полных всходов до сбора урожая составляет 80–95 дней. Головка темно-зеленая, но при слишком низких или высоких температурах может приобрести буроватый оттенок. Средняя масса – 150–220 г. Через 5–8 дней после уборки созревших головок отрастают боковые головки. Сорт склонен к накоплению нитратов, поэтому удобрять нужно умеренно.
Трибуте. Среднеранний высокоурожайный гибрид. Период от полных всходов до сбора урожая составляет 87–100 дней. Головка среднего размера, зеленая, среднеплотная. Гибрид дает стабильный урожай даже при неблагоприятных погодных условиях.
Фиеста. Высокоурожайный поздний гибрид. Период от полных всходов до сбора урожая составляет 115–127 дней. Головки выровненные, плотные, зеленоватого цвета. Средняя масса – 200–350 г. Сорт устойчив к неблагоприятным условиям.